Set Cuchillos Básicos 3 Piezas Shun Kaji

Este Set de Shun contiene tres herramientas esenciales para cortar: Un cuchillo mondador, un cuchillo dentado multiusos y un cuchillo para chef. Sus resistentes navajas afiladas son resultado de la tradición centenaria para elaborar espadas samurai en Japón. El Set incluye un cuchillo mondador de 8.89 cm, un cuchillo dentado multiusos de 15 cm y un cuchillo para Chef de 20 cm. La hoja de 65 capas tiene un núcleo de corte de calidad superior con una potencia de SG-2, revestido de 64 capas de acero inoxidable hecho de níquel de damasco. Inspiradas en siglos dedicados a las técnicas de elaboración de espadas de samurai, el diseño de las hojas permite un extremo cortante extremadamente filoso. Los mangos están hechos de madera de Pakka resistente a la humedad, rellenados de resina, con una forma ergonómica que ofrece comodidad y control. Estos cuchillos que cuentan con un certificado NSF (La Organización Para La Salud y Seguridad Pública) cumplen con las normas de seguridad de la más alta calidad para cocinas profesionales. Hechos de manera artesanal en Japón. Un producto exclusivo de Williams-Sonoma.