Platón para Quiche Apilco

Los cocineros franceses desde siempre han usado platos de cerámica como este para hornear quiches, incluyendo el clásico Lorraine. La porcelana blanca duradera absorbe y distribuye uniformemente el calor para asegurar que la masa no se queme antes de que se cuezan las natillas. Una transición con estilo del horno a la mesa, el plato se puede utilizar también para hornear y para servir desde vegetales gratinados hasta deliciosos flanes y tartas de fruta. Este recipiente de horno versátil es elaborado a mano en Francia por Apilco, compañía familiar que ha provisto de porcelana fina a profesionales culinarios desde 1906. Seguro en microondas, congelador, horno convencional y lavavajillas. 1.18 Lt.; 24.76 cm de diámetro x 3.17 cm de alto