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El mundo de la fermentación. Recetas, técnicas y tradiciones de todo el planeta
Porrua
El mundo de la fermentación. Recetas, técnicas y tradiciones de todo el planeta
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- Formato : Fisico
- Editorial : Gaia Ediciones
- Colección : Nutrición y Salud
- Categoría : Estilo de vida, deporte y ocio
- Temática : Cocina sana y con alimentos integrales
- Páginas : 352
- Idioma : Español / Castellano
- Edición : 1 , 2023
- Autor(es) : Sandor Ellix Katz
- Encuadernación : Pasta dura
- Audiencia : Jóvenes adultos